缺个下饭综艺点开了一饭封神,不(bù)知道是我长大了开始行万里路了(le),还是得益于互联网的发达,比起小时候看(kàn)别的大厨比赛完全不知道他们谁(shuí)是谁,现在我竟然也能认识(rèn shí)几位了,看节目突然也亲切起来(qǐ lái)了(bushi)节目节奏还是有点问题还有镜头(jìng tóu)切换太快有时候有点晕,希望后面几期(jǐ qī)能不能及时改进一下,我相信你们(nǐ men)素材足够可以调整的。
节目组给嘉宾(jiā bīn)起的名字真的太过,呃,二次元?看着(kàn zhe)我们身边常见的叔叔阿伯叫危险(wēi xiǎn)男人👨、小炒肉大王、米粉王子,差点一口(yī kǒu)水喷出来,选手还要自己读,不知道(zhī dào)读之前在台下笑了多久得(dé)。不过这样倒确实让大家知道他们(tā men)做的菜系。
这个节目最大亮点还(hái)得是美食和大厨们身上,虽然(suī rán)名字取得中二,但他们的手艺(shǒu yì)一点也不二,看他们做我就(jiù)处于疯狂点菜和想偷学一二厨艺(chú yì)。
吃了很多次的光头蟹,没(méi)机会吃到老头亲自做的但(dàn)真的好吃,早知道有他我就(jiù)点他家外卖边看边吃了。他家的蟹(xiè)没有那种很厚重的感觉,肉吃(chī)了还要不断嗦蟹壳的满足感(对(duì)我也和评委一起点评上了(le),谁让我真吃过呢~)

光头(guāng tóu)伙夫老师🧑🏫!他的炒饭和他后面(hòu miàn)木姜🫚子创意菜,很有想法一男人👨(nán rén)。他很懂西餐,但更懂中国(zhōng guó)胃,就是无论如何要来点主食才好的(de),笑死。第一次知道还能用炭火(tàn huǒ)和密漏这样炒饭,可惜自己没这个(zhè ge)手艺去复刻,已经能想到颗颗分明(fēn míng)又口味融合的美妙了,整场印象(yìn xiàng)最深刻的一道菜。也确实印证(yìn zhèng)他说的,中国人对主食的(de)爱💗是无法割舍~


还有那个危险男人👨(nán rén)的披萨,之前不能理解吃虫子但是(dàn shì)脑补了一下,可能有点竹笋冻的(de)感觉好像又可以了,但还是感觉(gǎn jué)和面饼不搭?可能是我缺乏(quē fá)创意,希望有机会吃一下看看。

川味(chuān wèi)狂想家的鸡🐔肴三味好像一个三重奏(sān chóng zòu),凉拌的前菜,火辣的高潮,和(hé)温柔温润的后调,那个鸡🐔豆花(dòu huā)真的很展示川菜的底子,不仅仅是(shì)调味,还有刀工和对食材的处理(chǔ lǐ),其实是非常高端的。

还有各位用(yòng)香辛料炸油,干货熬的澄清汤,一鸭十吃(yī yā shí chī)(要是这个能给长时间,不敢想这个(zhè ge)全鸭宴有多好吃,他把鸭子利用(lì yòng)到了极致,古今中外的吃法都有(yǒu)了)。很佩服这些有想象力的人(rén),有点石成金的能力。

可以说这个节目(jié mù)最大的亮点就是厨师们的展示(zhǎn shì),食材好也要看怎么处理的(de)。看他们处理是一种纯粹的享受(xiǎng shòu)。
评委这边,有的很好,新荣记(róng jì)张勇,不愧是大神中餐天花板看他(tā)点评也是一针见血🩸的,他对食材(shí cái)刀工做法火候方方面面都很了解。谢霆锋(xiè tíng fēng)感觉和大家都差不多level,评价就差点(chà diǎn)意思,楼上的李诞时不时觉得他好(hǎo)吵…还有一些什么这个肯定赢了(le)什么的,听的人不爽。总的来说感觉(gǎn jué)评委有点差意思,比起选手们本身(běn shēn)来说。

爱💗看做饭的话,还是推荐的,很(hěn)享受的只看做饭,希望节目组就是(jiù shì)多加点做饭过程和大厨们讲解(jiǎng jiě)自己的菜,别的压缩到15-20%足够了(le)。